Nedavna istraživanja sa Univerziteta McGill i Londonske škole za higijenu i tropsku medicinu otkrivaju revolucionarnu spoznaju – male promjene u ishrani mogle bi da smanje emisije ugljeničnog otiska za čak 25 posto. Studija, objavljena u Nature Food, ističe transformacioni potencijal zamjene životinjskih proteina biljnim
Svaki odjevni komad koji nosimo ima u sebi boje koje, često zaboravljamo, imaju dubok utjecaj na okolinu. Tradicionalno, industrija boja se oslanjala na sintetičke pigmente, često zanemarujući ekološke posljedice. Međutim, novi pristupi u sintetičkoj biologiji nude alternativu – boje bazirane na bakterijama. Umjesto klasičnog hemijskog procesa, dva naučnika su razvila