(Foto: Ilustracija) Pomfrit i druga pržena hrana omiljeni su širom svijeta zbog svoje hrskave teksture i bogatog okusa. Problem je što tokom prženja upijaju velike količine ulja, čime rastu njihov udio masti i broj kalorija. Naučnici s Univerziteta Illinois u Urbana-Champaignu istražili su kako bi se to moglo promijeniti, prenosi ScienceDaily. Rješenje leži u kombinaciji