Odabir tamne čokolade u odnosu na mliječnu čokoladu može ponuditi više od promjene samog okusa – također može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Studija Škole javnog zdravlja T. H. Chan na američkom Univerzitetu Harvard pratila je prehranu i zdravlje 111.654 medicinske sestre tokom desetljeća. Njeni rezultati otkrili su da je konzumacija pet ili više porcija